diumenge, 27 de novembre del 2022

Aprenem a llegir etiquetes dels productes alimentaris

Els aliments aporten a l’home energia per a créixer o per a reparar el desgast i conservar les forces.

 
En la digestió s’absorbeixen les parts aprofitables dels aliments i s’expulsa les que no ho són. Aquestes parts aprofitables passen a la sang i són els principis alimentaris o nutrients. Els més importants són els hidrats de carboni, les proteïnes, els greixos, les vitamines i els minerals. 

Com que aquests no apreixien, van tindre que posar lleis i ara l'etiquetatge és més exhaustiu. Així i tot la indústria ho ha aprofitat al seu favor. Anem amb una etiqueta al atzar:

     Per un costat trobem la :

La informació que sempre haurà d'aparèixer és:

1.-  Grandària de la porció: com veiem en aquesta etiqueta, el fabricant dóna una «recomanació» del que és una ració del producte, però una ració, per a qui? per a un jove de 18 anys o per a una persona més gran de 60? Hem d'anar amb compte, ja que la indústria sempre intentarà obtenir el seu benefici, en detriment de la nostra salut i diners.

2.-  Calories: L'energia que els éssers vius necessiten. Es mesura en kilocalories encara que se sol usar el terme Caloria.kilocalories (=1000 calories).

La majoria de persones només es fixen en aquesta dada, això és un error. És clar que és important, però més important és conèixer d'on provenen.

3.- Els greixos (Lípids)
 
L'oli, la mantega, els embotits i la xocolata són alguns exemples de greixos.

És necessari menjar greixos però no s'ha d'abusar d'aquests aliments, perquè s'acumulen al cos en forma de grassa i són molt difícils d'eliminar. Ens aporten una gran quantitat d'energia. 
Però no tots els greixos són iguals. El 30% de les calories totals de la dieta han de provenir del greix.

Com veiem apareixen els greixos totals i després es divideix en: greixos saturats i greixos trans, aquests últims  són realment perjudicials per a l'organisme.

4.- El colesterol és un lípid (greix). Es forma al fetge a partir d'aliments grassos i és necessari per al funcionament normal de l'organisme.
L'excés a la sang pot provocar que es deposite a les artèries i provocar que s'estrenyin i/o s'obstrueixin. També pot augmentar el risc de desenvolupar malalties cardíaques.
El més important és d'on ve, aquí no ho diu.

5.- El Sodi: una excessiva aportació de sal per part del fabricant és perjudicial per a l'organisme, ja que crearà addicció. Seria important saber quant sodi és natural, propi de l'aliment i quant afegit.

6.- Els hidrats de carboni (glúcids o carbohidrats). 

Ens aporten l'energia que l'organisme gasta de forma immediata. 

Són molt importants pel bon funcionament del nostre cos, per això n'hem de menjar cada dia.

Abunden al sucre, als dolços, al pa, a les llegums, a les patates i als cereals.

És important veure d'on ve aquest carbohidrat, És natural o prové de sucres afegits?
En aquesta etiqueta, del total de carbs, una part provenen dels sucres. El tipus de sucre no ho diu.
Podem veure que la fibra també està inclosa en aquest punt, hem de saber que quanta més fibra tingui millor sempre que siga natural i no afegida.

7.- Les proteïnes

Les proteïnes són essencials pel nostre cos, ens ajuda que el múscul 

creisca i regenerar-lo, entre molts altres beneficis


- Origen animal:  carns, peixos, aus, ous i productes làctics.

- Origen vegetal : fruits secs, soja, llegums, xampinyons i cereals complets

 Potser el valor més important i que menys mirem. En la majoria d'etiquetats aquest valor és petit, sense arribar a uns mínims.

La resta d'ingredients, la majoria de vegades apareixen al final de l'etiqueta i no els prestem l'atenció que requereixen, com a les vitamines.


8.- Les vitamines es troben en els vegetals i en algunes parts dels animals.

vitamina A ajuda a mantenir la bona salud i és molt necessaria per la vista (vegetals, llet, ous...)
- vitamina B ajuda a la bona digestió dels aliments (carn, cereals i llet).

- vitamina C és necessària per formar les dents, la pell i els ossos, la necessitem per combatre malalties com grips (fruites i hortalisses).

- vitamina D és molt important pel creixement (greixos, ous, margarina...)

- vitamina B1 important pel funcionament del sistema nerviós (pa, llet, verdures i fruita).

- vitamina B2 és necessària per la regeneració de la pell i d'altres teixits ( llet, carn, ous, cereals, etc)


Molts fabricants manipulen tot el que poden aquests elements, sempre buscant-ne el benefici, per exemple:

1. Fent una separació dels ingredients: amb el sucre què fan els fabricants? divideixen la quantitat de sucre en diferents tipus: xarop de blat de moro, glucosa, sucre normal… però el resultat sempre serà el mateix.

2. Sense sucre: l'aliment no «enganxaria», al seu lloc, utilitzen edulcorants altament nocius, però s'asseguren que el producte sigui «light» sota la llei.

3. Productes enriquits, amb què? si solem veure la tele, veurem anuncis de cereals per a nens/es enriquits amb vitamines i minerals, i les mares/pares pensaran: perfecte per al meu fill! Però lluny d'aquest enriquiment el que trobem és una gran quantitat de sucres que faran que el nen s'aixequi amb gana d'aquests cereals, ja que el cervell li demana cada vegada més.



A banda de la informació nutricional, estan els ingredients:

han d'aparèixer en ordre segons la quantitat de contingui el producte, de major a menor presència.
 -  mostrar aquelles substàncies susceptibles de crear al·lèrgia o intolerància en una tipografia diferent.
en les begudes que continguin més d'un 1,2% s'ha d'indicar 
Data de durada o de caducitat
Aquí trobem un petit resum del que podem trobar a les etiquetes, i encara ens han quedat per desglossar els famosos E620, E124, E133…entre d'altres ingredients nocius per a l'organisme.

Ara toca anar al mercat, comprar aliments naturals o almenys aturar-nos a llegir les etiquetes!

dimarts, 22 de novembre del 2022

dijous, 10 de novembre del 2022

FORMACIÓ PER A SER BONS PADRINS

1. Principis bàsics per a ser bons padrins.

Parlar sempre en valencià. Encara que ells-es contesten en castellà (o en altra llengua), barregen paraules; per a ell/a eres un bon model tant en la lectura com en la expressió oral.

Els padrins/es, acompanyara en tot moment al xiquet/a apadrinat/da, això no vol dir fer les coses per ells-es.

 El clima i el to amb què tractarem al nostre apadrinat/da serà sempre amable i respectuós, perquè ell o ella es troben segurs i així poder traure el millor d'ells mateixos. En qualsevol moment es podrà recórrer al /la mestra que estiga a l’aula.

Tota persona que ajuda als altres experimenta també una sensació confortable de fer una cosa que està molt bé, experimentar eixa sensació vos farà sentir millor. Vosaltres sou un exemple per als vostres fillols-es, es fixen en vosaltres i heu de ser un bon model de comportament.

Cada xiquet i xiqueta és únic-a i aprèn al seu ritme, no els compareu.

Un padrí/na ho és totes les hores del dia, comporta-vos amb el vostre apadrinat/da sempre bé, en el pati, a l'eixir i entrar del col·legi, quan vos vegeu pel poble... això farà que la confiança d'ambdós augmente i les sessions de lectura siguen encara molt millors.

2. Pautes per a guiar correctament al meu apadrinat/da.

S’agafa el conte /llibre la setmana d’abans per a fer una preparació prèvia del conte o contes a casa.

Comenceu sempre saludant educadament al vostre apadrinat/da i interessant-vos per com està. (5 minuts)

Hem de tindre en compte que hi ha tres nivells de lectura:

- llig el padrí o padrina

- el fillol-a pot començar a llegir

- el fillol-a té assolida la lectura

Lectura de dibuixos: demaneu-li que vaja dient-vos que interpreta ell o ella dels dibuixos de la portada, de dins de les pàgines, insistiu-los en el fet que vos diga que diuen les cares dels protagonistes, si estan tristos, contents, aclaparats, poregosos,... (5 minuts)

Predicció de la lectura: una vegada revisats els dibuixos demanarem als nostres apadrinats/des que facen una predicció de què anirà la història. ( 2 minuts)

Llegim el títol: i ara preguntem de què pensen que anirà si lis diu alguna cosa més. Després repetixen ells la lectura del títol.

Comencen a llegir: quan comencem a llegir caldrà tindre en compte aquests aspectes.

                        -  Fem bé les pauses en les comes i els punts.

                        -  Entonem davant de les exclamacions i interrogacions.

- Tindrem un diccionari de valencià al nostre costat, per si ix alguna paraula que no sabem el seu significat, la buscarem nosaltres i li llegirem el significat al nostre xiquet/a.

Al finalitzar el conte: demanarem que ens facen un breu resum i podrem realitzar alguns jocs per a després del conte:

  Jocs de titelles

  Penjat

  Caricatura

  Canviar el final del conte

  Jugar a fer els efectes especials de la història (cavall, pluja, vent, petjades...)

  Endevinalles dels personatges

  Començar paraules amb l'última síl·laba final (paraules encadenades)

  Buscar personatges del conte a les diferents pàgines.

  ...

3. Seguiment del nostre apadrinat/da.

El primer dia   donaran color als personatges de contes que més els agraden per conèixer el seus gustos (estan al final d’aquest document). Una vegada, parlem amb ells dels contes que els agraden triarem entre els dos un conte que prepararem per a la pròxima setmana i després se’l portaran a casa. Triarem un llibre, en funció dels seus gustos lectors i aficions. 

4. En tot moment respectarem els fillols-es i els seus ritmes.

Amb alguns xiquets-etes haureu de tindre moltíssima paciència més que amb   la resta, ja que tendixen a despistar-se més, no estan tan concentrats,...

     

5.  Compromís.

Una vegada finalitzat el curset de formació ja podreu ser padrí/na, en eixe cas i ja podreu començar amb la vostra tasca.

 

6.  Comencem!

Ja esteu preparats per a realitzar la tasca correctament. Confieu en vosaltres mateixos, esforceu-vos tot el que pugueu i no dubteu a recórrer al professorat quan hi haja alguna situació que vos incomode o vos desagrade.

Confiem en vosaltres cegament, ho fareu molt bé i de segur que gaudireu amb els vostres fillols-es.




dilluns, 23 de maig del 2022

L'ACCENTUACIÓ EN TERCER

 Tasca 1

https://es.liveworksheets.com/id/od806762ug

Tasca 3

https://es.liveworksheets.com/id/gp2620458ey

Tasca 2

https://es.liveworksheets.com/id/zm807924gn





dimecres, 16 de febrer del 2022

MULTIPLIQUEM OAOA EL VESTITS TAULA DEL 2 I DEL 3

 Practica amb aquests enllaços que molt amablement Víctor Fornés ha creat.

Recorda primer clicar en descomposar i després en sumar.

TAULA DEL 2

TAULA DEL 2 II

TAULA DEL 3

TAULA DEL 3 II